Pod pojmom “starinske ruže” podrazumevaju se Vrste i sorte koje ponovo ulaze u modu zahvaljujući svojim dobrim karakteristikama. Tu se ubrajaju sorte proizvedene i priznate još davne 1867. godine. Naime, ta se godina smatra prekretnicom, jer je te godine selkecijom proizvedena prva tea-hibridna ruža nazvana La France.
Navedeni sortiment samo je od istorijskog značaja, a navode se samo najznačajniji predstavnici:
Gloire de Dijon Puz. (Jacotoz 1853). Cvet boje kajsije. Otporna na mrazeve. Naraste od 2 do 3 m.
Jacques Cartier Grm. (Moreau-Robert 1868). Cvet roza boje, bogato ispunjen. Naraste do 1,5 m.
Lousi Odier Grm. (Margottin 1851). Cvetovi roza boje, bogato ispunjeni. Visina do 2 m.
Maiden’s Blush Grm. (poreklo nepoznato pre 1500. godine). Najviše slikana ruža starih majstora. Cvet roza boje, bogato ispunjen. Jedanput cveta.
Souvenir de la Malmaison Grm. (Beluze 1843). Veoma mirisava roza cvetajuća. Visina do 100cm.